Rührei 2.0
Zutaten:
3 Eier (Größe M)
100g körniger Frischkäse light
Gewürze nach Geschmack (Salz, Pfeffer, Paprika, Schnittlauch)
Zubereitung:
Die 3 Eier und die 100g Frischkäse in einer Schale verrühren. Anschließend nach belieben würzen (Prise Salz, Pfeffer, Paprika)
Etwas Fett in der Pfanne erhitzen und die Masse hinzugeben.
Durch die Feuchtigkeit vom Frischkäse entweicht über die Zeit etwas Feuchtigkeit. Das dann einfach abschöpfen oder durchköcheln lassen.
Das Rührei ist fertig, wenn ihr keine weißen Körnchen vom Frischkäse mehr sehen könnt.
