Pilzrahmsauce mit Geschnetzeltem und gedünstetem Gemüse
Zutaten für 1 Portionen:
100g eierbandnudeln
200g Champignons
120g Geschnetzeltes (Pute, Hühnchen)
50ml Cremefine Kochsahne 7%
1/2 Beutel Rahm (Le Gusto)
200ml Wasser
1 Zwiebel,
1 Knoblauchzehe
Salz, Pfeffer, Paprika, Thymian, Petersilie
150g Brokkoli
150g Blumenkohl
150g Rosenkohl
Zubereitung:
Das Geschnetzelte mit Salz, Pfeffer, Paprika und Thymian würzen.
Zwiebeln, Knoblauch und Champignons kleinschneiden und in einer Pfanne mit dem Geschnetzeltem anbraten.
Gemüse klein schneiden und in einem Schnellkochtopf dünsten.
Nudeln in Salzwasser nach Packungsbeilage kochen.
Rahmbeutel in Wasser einrühren und anschließend in die Pfanne geben. Mit der Kochsahne ablöschen und einköcheln lassen.
Anschließend mit Petersilie anrichten und genießen!
